Sastojci:
- 2 manje tikvice
- 1 kuglica mozzarelle
- par komada mini rajčica
- sol
- papar
- svježi listići bosiljka
- 1 jaje
- glatko pšenično brašno
- krušne mrvice
Tikvice operite pa ih narežite po dužini na listiće debljine 3-5 milimetara. Svaki listić posebno posolite pa ih ostavite da odstoje 20 minuta.
U međuvremenu mozzarellu i rajčice narežite na tanke kriške.
U posebne posude stavite razmućeno jaje, brašno i krušne mrvice za pohanje.
Na jedan listić tikvice stavite po dužini listić mozzarelle i krišku mini rajčice, preklopite drugim listićem tikvice pa pažljivo uvaljajte u brašno, jaje i krušne mrvice.
Tako pripremljene tikvice stavite pržiti u malo maslinovog ulja.
Poslužite s listićima svježeg bosiljka, mozzarelle i mini rajčica.
P.S. Mini rajčice možete također malo popržiti na maslinovom ulju.
7 komentari:
Mmmm, pohovane tikvice!
obožavam pohane tikvice, a ti se ih obogatila na predivan način :)
ovo je prefino, točno po mom ukusu
Ovo mi je bas fino ;)
Obicno sam balancane radila na ovakav nacin ali tikvice ne....ni sama ne znam zasto ;)
Mora da je jako fino ;))
Tnx cure :)
branka, a ja balancane nikad, mada ih volim više nego tikvice. Eto, dala si mi dobru ideju :)
uuu, ovo je fenomenalno! reci, jel spojiš dva lista tikvica sa čačkalicom ili to nije potrebno?
wauuuuuu ovo mi izgleda fantastično. Idealno za ove ljetne dane. A kako ja kombinaciju rajčica i mozzarelle naprosto obožavam, vjerujem da će mi dodatak tikvica izvrsno pasati! Krasno!
Objavi komentar